الأسبارتام هو مُحلّ اصطناعي (كيميائي) لا قيمة غذائية له يُستخدم على نطاق واسع في مختلف منتجات الأغذية والمشروبات منذ ثمانينات القرن العشرين، ومنها مشر...
14-07-2023
البطاطا الحلوة لها طعم حلو ومميز بشكل طبيعي بينما البطاطا العادية لها طعم أكثر ملائمة للتوابل ومآل للملوحة والتوازن بين النكهات المختلفة.
06-06-2023
الأرز الأبيض والأرز البني يختلفان بشكل كبير في التغذية والقيمة الغذائية، وذلك بسبب فروق في التركيب الكيميائي والمعالجة.
الاقتصاد السوري وصل إلى أدنى مستوياته منذ اندلاع الحرب الأهلية، وبهبوط قيمة الليرة السورية ونقص الوقود باتت شوارع دمشق خالية من السيارات تقريبا، بينما...
05-01-2023
ينتمي الخوخ إلى نفس عائلة الدراق والمشمش ويطلق على هذا النوع من الفواكه اسم فواكه الحجارة أو الحصى لأن بذورها الداخلية محاطة بقشرة خشبية صلبة كالحصى....
10-08-2022
قررت وزارتي المالية والاقتصاد الفلسطينيتين، الأحد، إعفاء الطحين، من ضريبة القيمة المضافة، لدعم سلة المستهلك الغذائية.
13-03-2022
تستمر الأزمة الاقتصاديّة في لبنان بإلقاء ثقلها على الأوضاع المعيشيّة، بعدما انهارت قيمة الليرة اللبنانيّة، وارتفعت أسعار السلع الغذائيّة بصورة جنونيّة...
03-04-2021
ارتفع معدّل التضخّم السنوي في روسيا إلى 5.2 في المئة في كانون الثاني/يناير، بحسب ما أفادت وكالة "روستات" للإحصاءات، اليوم الجمعة، في وقت ارتفعت أسعار...
05-02-2021
في شهر فضيل من أسمى معانيه وقيمه، سمو النفس وارتقائها فوق ما نشتهي، يرتفع الاستهلاك لدى العائلة الصائمة بشكل ملحوظ، بعضه نتاج للعادات والتقاليد التي ب...
29-05-2018
يعد الخيار من الخضروات التي لا يمكن الاستغناء عنها ضمن الوجبة الصحية، كونه المكون الرئيسي لطبق السلطة، كما يتواجد دائما مع وجبتي الإفطار والسحور، وعلى...
02-05-2018
دائما ما ينصح خبراء التغذية بالإكثار من تناول الخضروات الطبيعية خلال شهر رمضان، بسبب فوائدها الصحية الكثيرة على الإنسان، ولعل من أهم هذه الخضروات السب...
تتصدر الجوافة أهم أنواع الفواكه في العالم بسبب قيمته الغذائية العالية وفوائدها المتعددة، إذ تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائ...
30-10-2017
أشارت دراسة حديثة، صادرة عن جامعة "نورث كارولاينا" في تشابل هيل، إلى أنّ الملصقات الموجودة على عبوات الطعام، التي تقول إنّ المادة "قليل...
26-03-2017
يعرفها المختصون بأنها مواد ذات منشأ كيميائي في معظمها، مع أن منها ما هو طبيعي، وتضاف إلى الأطعمة لحفظها من التلوث ومن عوامل الفساد أو تستخدم كمواد ملو...
13-03-2017
يُعرف الزعفران بأنه من أغلى أنواع التوابل على مستوى العالم، وذلك لكونه غنيا بالعديد من القيم الغذائية التي تفيد الجسم وتعزز صحة الإنسان، كما يمكنه الت...
08-07-2016
يتميز الشاي الأبيض بأنه مشروب خفيف يحمل رائحة جذابة ولونا فاتحا برّاقا، ويختلف عن أنواع الشاي الأخرى في الجودة، كما أنه يعد أكثرهم غلاء ويتميز بتعدد س...
18-06-2016
ابتكرت شركة أميركية عصارة فواكه إلكترونية جديدة، يمكنها إعداد عصائر عضوية طازجة مع الحفاظ على قيمتها الغذائية الكاملة، بمجرد ضغطة واحدة على مفتاح التش...
24-04-2016
كدت العديد من الأبحاث أن الرمان يمثل قيمة غذائية عالية للجسم، لاحتوائه على نسبة هائلة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، كما يستخلص منه زيت يعالج معظم أم...
18-03-2016
في مفارقة عجيبة وغريبة تخالف كل التوقعات والنصائح التي كان ينادي بها خبراء التغذية بضرورة التركيز في طعامنا على تناول الخضروات، وخاصة السلطة، لما لها...
26-03-2013
قدر النقيب السابق لتجار المواد الغذائية في الأردن، خليل الحاج توفيق، قيمة ما أنفقه الاردنيون على الحلويات في فترة العيد، بنحو 5 ملايين دينار كحد أدنى،...
03-09-2011
اشترك بالنشرة البريدية الان ولا تفوت الاخبار الجديدة والحصرية
